Dzisiaj pomysł na :
- pyszne
zdrowe
lekkie
i szybkie w przygotowaniu ciasteczka owsiane ! :)
Składniki:
3 szklanki płatków owsianych górskich
5 łyżek jogurtu naturalnego typu greckiego
2 jajka
garść orzechów włoskich
pół jabłka
kilka truskawek ( około 4/5)
garść rodzynek
Przygotowanie:
1. Płatki owsiane wsypujemy do miski, dodajemy jogurt naturalny i mieszamy. Jabłko obieramy, ścieramy na tarce i wsypujemy do płatków. Jajko rozbijamy, oddzielamy żółtko od białka. Żółtko lekko rozrzapujemy i również dodajemy do miski. Orzechy siekamy na drobno i razem z pokrojonymi drobno truskawkami i rodzynkami dodamy do całej masy owsiankowej. Do nadania smaku użyłam łyżeczki cukru waniliowego i odrobimy aromatu pomarańczowego (w wersji fit można zrezygnować z cukru :) Na koniec ubijamy na sztywno pianę z białek i dodajemy do całości bardzo delikatnie mieszając.
2. W między czasie rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni i wykładamy blachę papierem do pieczenia. W moim przypadku użyłam foremek z określonym kształtem, które wypełniłam masą owsiankową. Ciasteczka pieczemy 25 minut w temperaturze 200 stopni.
Szybko i smaaaaacznie !! :)
